当前位置:首页 > 菜谱大全 > 红烧鲫鱼

红烧鲫鱼

菜谱编号:452-351
红烧鲫鱼是【伊悠悠】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鲫鱼”。
红烧鲫鱼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:1条--
辅助料用量
生姜:3片大蒜子:4个
花椒:适量八角:1个
桂皮:少量生抽:适量
老抽:少量香醋:适量
米酒:适量香葱:适量
面粉:少许--

红烧鲫鱼的做法步骤

  • 第二步:油烧热,鱼两面提前抹好面粉,下入锅中火煎至金黄。(可以把锅歪向头或尾,也煎至一会)。
  • 第五步:倒适量水,放鱼泡,放盐,生抽,老抽,香醋。
  • 第三步:放生姜,大蒜,花椒,还有八角桂皮,翻炒。
  • 第七步:盛盘撒葱,即可。
  • 第六步:大火烧开,转小火烧25分钟,最后打开锅盖,大火收汁。
  • 第一步:鲫鱼去腮刮鳞,去内脏,洗干净留鱼泡,滤水。
  • 第四步:倒入适量米酒,焖1分钟。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鲫鱼

    红烧鲫鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【伊悠悠】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧鲫鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜