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泡菜鲫鱼

菜谱编号:068-42
泡菜鲫鱼是【籣草児】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜鲫鱼”。
泡菜鲫鱼
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鲫鱼:适量--
辅助料用量
醋泡包菜:1/4个醋泡红椒:一个
青椒:适量洋葱:适量
姜:适量蒜:适量
油:3茶匙淀粉:半茶匙
调味料用量
盐:1茶匙胡椒:1茶匙
酱油:适量--

泡菜鲫鱼的做法步骤

  • 第四步:放入煎好的鲫鱼,加少许盐、酱油、胡椒,加点水,煮3分钟
  • 第二步:锅中油烧热,下鲫鱼两面略煎一下
  • 第五步:汤汁微干时,调味,将鱼盛起
  • 第六步:锅中加少许油,下青椒、洋葱,加盐略,将鱼汤倒入锅中,勾薄芡即可
  • 第一步:鲫鱼收拾干净,少许盐腌制;泡包菜、泡椒切丝;青椒洋葱姜切丝 蒜拍破
  • 第三步:锅中余油爆香姜蒜,下包菜、泡椒煸炒
  • 相关食材:鲫鱼泡菜

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