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油条宝宝

菜谱编号:452-386
油条宝宝是【小小1826553602】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油条宝宝”。
油条宝宝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油条是很多人早餐的最爱,虽然好吃但是还是建议大家少吃油炸食品,如果实在馋了一定要自己做,外面卖的那个油你品,你细品……今天教大家做的一定比买的又好吃又放心

油条宝宝主厨:小小1826553602

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克--
辅助料用量
鸡蛋:3颗酵母:3克

油条宝宝的做法步骤

  • 第五步:家里面的锅比较小,切小一些。家里有小孩就直接炸一条的,吃起来像薯条的感觉,要是还有个大男人那就切宽一点,两条对折直接炸。
  • 第四步:面发好了直接抹油拿出,把面用手推开压扁,抹上我们的调料(提醒大家抹完对折封口包好调料,重新推开压扁再切,因为我做的时候没有对折,导致炸出来的油条是油条,茴香是茴香??好尴尬)。
  • 第六步:拿出你逛街的耐心来,温火油炸至两面金黄出锅,不要冒烟了哦,冒烟的油致癌。
  • 第二步:锅内不放油炒一把小茴香。
  • 第三步:然后磨成粉+5g盐拌匀备用(磨粉的时候我在想,为什么不直接买茴香粉呢??)。
  • 第一步:和面的过程我就不发图了,给大家一个简单通俗的方法:吃米饭的小碗2碗面,打入3颗鸡蛋先搅拌开,大半碗温水放大概半勺酵母粉融化,倒入搅拌成絮状揉成光滑的面团发酵至2倍大小(约4-5个小时)。
  • 第八步:再配上一碗羊肉汤,简直是太美味啦(羊肉汤在上一个菜谱)今天吃一次羊肉泡油条如何?
  • 第七步:教你个干活不累的方法,那就是你在旁边切,让你老公在旁边炸哈哈哈,享受一起做家务的快乐时光吧?。
  • 油条宝宝做法技巧/窍门/补充说明:

    ①面团拿出来不要排气,这样做的油条放3天也不会硬哦
    ②油条切2-3厘米宽,外酥里嫩

    菜谱标签:家常菜面食
    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的油条宝宝。

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