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少油版臭豆腐

菜谱编号:452-555
少油版臭豆腐 是【辉宝美食屋】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少油版臭豆腐 ”。
少油版臭豆腐
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
豆腐:适量臭豆腐:适量
辅助料用量
辣椒面:适量姜粉:适量
孜然粉:适量生抽:适量
香醋:适量--

少油版臭豆腐 的做法步骤

  • 第四步:辣椒面孜然粉姜粉各适量,拌匀,倒入热油迅速拌匀加生抽香醋,开吃!
  • 第三步:第二天平底锅倒少许油,用刷了刷均,中小火煎豆腐至黄。
  • 第二步:封口再加袋子防味道外溢,入冰箱冷藏一夜可更长时间。
  • 第一步:豆腐切小块,臭豆腐取3或4块加白酒辗碎覆在豆腐块表面,可少加点臭豆腐乳汁。
  • 少油版臭豆腐 做法技巧/窍门/补充说明:

    孜然粉也可以替换成:十三香,或花椒粉等等

    菜谱标签:小吃
    相关食材:豆腐臭豆腐

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