【烤箱慢烤】入口即化的香甜烧烤酱肋排~
【烤箱慢烤】入口即化的香甜烧烤酱肋排~是【荞笑笑与哈哈玄】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【烤箱慢烤】入口即化的香甜烧烤酱肋排~”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
寒假回家，在SouthCarolina呆了一个月，终于偷学到了Darlin姑姑的香甜烧烤酱猪排~我必须承认这是除了Pappy外我吃过的最好吃的肋排~~！！秘诀就在于在烤肋排的时候加入了红辣椒末——我从未想到红辣椒末还可以用在肋排上！揭开锡箔纸的那一刻，溢出来的满是辣椒粉独有的香气！令我更惊讶的是在真正尝到完成品的时候，完全没有任何辣的感觉……希望这道肋排也能成为你们的最爱！=)
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：一条(大概4磅) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 烧烤酱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红糖：1杯 | 红辣椒末：1·5匙 |
| 大蒜粉：1匙 | 黑盐：1匙 |
【烤箱慢烤】入口即化的香甜烧烤酱肋排~的做法步骤
【烤箱慢烤】入口即化的香甜烧烤酱肋排~做法技巧/窍门/补充说明：
1·餐厅里卖的肋排是几乎没有肥肉的，因为肥肉会很难吃的，所以在第一步要尽可能地除掉肥肉喔~
2·黑盐是专门做烧烤用的一种盐，拍照的那一次盐用完了，所以我只用了普通的盐代替，味道依然很好！
3·虽然放了很多红糖，但成品并不是很甜。放的辣椒粉最终是尝不出辣味的，不吃辣的朋友不需要担心。
4·第六步里煎烧烤酱的建议方法：煎之前先用勺子的背面或刷子将适量烧烤酱涂抹到肋排的一面。先将有烧烤酱的一面向下在锅中煎1分钟。此时迅速在另一面涂抹烧烤酱，然后用大夹子把肋排翻过来，再煎1分钟就好了。
相关食材：肋排