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牛奶麻辣烫

菜谱编号:453-017
牛奶麻辣烫是【髅小彬】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶麻辣烫”。
牛奶麻辣烫
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个藕:1/2个
豆芽:1绺金针菇:1把
油豆腐:3个香菇:3个
茼蒿:2棵花蛤:10个
牛奶:250克方便面饼:1块
辅助料用量
植物油:2勺郫县豆瓣酱:1·5勺
大葱:5片姜:3片
蒜:2粒花椒粒:1勺
干红辣椒:3根鸡粉:1/2匙

牛奶麻辣烫的做法步骤

  • 第九步:放入土豆片,藕片,香菇和油豆腐。
  • 第十步:煮至土豆快熟时放入方便面饼。
  • 第六步:放入葱姜蒜,花椒粒和干红辣椒炒香。
  • 第七步:倒入牛奶。
  • 第五步:锅中加入植物油,放入郫县豆瓣酱小火炒出红油。
  • 第十二步:放入花蛤,煮1到2分钟即可。
  • 第四步:花蛤吐沙后放入热水中煮至完全开口后捞出。
  • 第十一步:放入豆芽,金针菇和茼蒿。
  • 第二步:藕去皮切片。
  • 第一步:土豆去皮切片。
  • 第八步:放入适量清水和鸡粉。
  • 第三步:豆芽,金针菇和茼蒿洗净,香菇洗净切花刀。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:牛奶

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