当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆沙烙饼

豆沙烙饼

菜谱编号:168-017
豆沙烙饼是【lyjjxx】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙烙饼”。
豆沙烙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢吃烙饼,家里有豆沙馅于是就做了这个红豆沙烙饼。是发面的豆沙馅是自己煮的,里面放了红糖,吃起来味道很好,饼皮绵软馅料甜糯。

豆沙烙饼主厨:lyjjxx

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
红豆沙:适量中筋面粉:450克
即食麦片:50克--
辅助料用量
水:260克酵母:8克

豆沙烙饼的做法步骤

  • 第三步:面粉、即食燕麦片倒入面包机桶中加入260g温水、酵母8g开启和面功能,和成面团后醒发
  • 第七步:擀成中间厚边上薄的包子皮。
  • 第一步:自己煮的红豆沙。
  • 第八步:皮的中间放上豆沙馅。
  • 第四步:发2~2·5倍的面团用手指扎一个洞表面不会弹,说明已经发好了。
  • 第二步:中筋面粉450g,即食燕麦片50g·
  • 第五步:面团取出在面板上揉搓后松弛10分钟,在分割成两份各分别搓成长条。
  • 第六步:揪成剂子后搓圆用手掌心按扁。
  • 第九步:包成包子形状。
  • 第十二步:两面分别烙金黄色5~6分钟就可以了。
  • 第十步:收口朝下用手按扁。
  • 第十一步:电饼铛预热后抹上薄薄一层油,把饼摆放在里面,留有缝隙。
  • 豆沙烙饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、发面饼吃起来很软放凉了也不会回生,既可以热吃也可以凉吃。
    2、操作简单易学

    相关食材:豆沙

    豆沙烙饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lyjjxx】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙烙饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜