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奶酪饼干

菜谱编号:453-748
奶酪饼干是【QQ爱烘焙】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酪饼干”。
奶酪饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

Jerry要偷吃奶酪咯!

Tommy会不会来抓(?ω?)

奶酪饼干,口感香酥!深受全家人喜爱!

奶酪饼干主厨:QQ爱烘焙

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
黄油:120克奶油奶酪:100克
低筋面粉:245克细砂糖:90克
蛋黄:3个盐:2克
奶粉:22克--
辅助料用量
蛋黄液:(刷表面)适量--

奶酪饼干的做法步骤

  • 第五步:加入奶粉和低筋面粉翻拌均匀。
  • 第一步:奶油奶酪和黄油都软化。
  • 第十三步:下午茶来一个。
  • 第十步:放入中层烤箱 170度17分钟。
  • 第十一步:烤好的饼干放凉架上凉透,可以装密封盒保存。
  • 第八步:(少了一张用筷子戳洞的图片),切好放烤盘中,然后用筷子沾面粉在上面戳洞,可以用筷子的小头,也可以大头,我用的是大头,这样烤出来漂亮些。这个时候可以预热烤箱170度。
  • 第六步:裁成方形,厚度大概1CM,千万不要薄。
  • 第十二步:如图。
  • 第七步:大致可以切成这形状,当然,也可以正方形,长方形等等,按你喜欢来。
  • 第三步:三个蛋黄依次加入搅打均匀。
  • 第九步:这里说一下,烤之前,用蛋黄液涂饼干表面。
  • 第二步:加入90克细砂糖用电动打蛋器打发均匀。
  • 第四步:基本这种状态即可。
  • 奶酪饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    烤制饼干的温度要依据自家的烤箱脾气来调整。

    菜谱标签:下午茶甜品
    相关食材:奶酪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的奶酪饼干。

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