第一步:和两个面团,白色:250g面粉加白糖和牛奶、鸡蛋和成。红色:红糖水加鸡蛋和成。静置半小時。
第三步:待面摸着稍硬,拿出来切片,一块钱硬币的厚度。
第四步:下锅炸至金黄捞出。
第二步:将两个颜色的面团分别擀成薄片,叠放在一起,两层面中间涂水,这样粘的比较牢靠,用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻15分钟。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 难度:未知 |
菜谱主材料 | |
面粉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:2个 | 牛奶:1袋 |
红糖:适量 | 白糖:适量 |
第一步:和两个面团,白色:250g面粉加白糖和牛奶、鸡蛋和成。红色:红糖水加鸡蛋和成。静置半小時。
第三步:待面摸着稍硬,拿出来切片,一块钱硬币的厚度。
第四步:下锅炸至金黄捞出。
第二步:将两个颜色的面团分别擀成薄片,叠放在一起,两层面中间涂水,这样粘的比较牢靠,用保鲜膜包起来,放冰箱冷冻15分钟。
1、面裹保鲜膜时涂上层油,防止粘
2、我切的有点后了,炸的不是很脆,希望大家能成功
3、步骤图片拍的较少,希望能看懂
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