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烤茄子

菜谱编号:454-196
烤茄子是【源源c1SSF】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。
烤茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外香里嫩,简单美味吃不够。

烤茄子主厨:源源c1SSF

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:300克大蒜酱:1罐
青尖椒:少许红尖椒:适量
辅助料用量
食用油:适量--

烤茄子的做法步骤

  • 第一步:准备茄子一个300克。
  • 第四步:把烤好的茄子从中间切开。
  • 第七步:撒上青红椒粒。
  • 第五步:打入大蒜酱。
  • 第二步:青红椒切颗粒备用。
  • 第八步:一道外香里嫩的烤茄子做好了。
  • 第三步:放入烤箱,烤箱上下温度为200度,烤制15分钟。
  • 第六步:再放入烤箱烤制3分钟。
  • 烤茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    1、将茄子刷油入烤箱,上下火200度烤制15分钟。
    2、将茄子取出剖开,瓤内淋上大蒜酱,撒青红尖椒粒。
    3、再入烤箱烤制3分钟,装盘即可。

    相关食材:茄子

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