烤茄子
烤茄子是【源源c1SSF】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外香里嫩，简单美味吃不够。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：300克 | 大蒜酱：1罐 |
| 青尖椒：少许 | 红尖椒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | -- |
烤茄子的做法步骤
烤茄子做法技巧/窍门/补充说明：
1、将茄子刷油入烤箱，上下火200度烤制15分钟。
2、将茄子取出剖开，瓤内淋上大蒜酱，撒青红尖椒粒。
3、再入烤箱烤制3分钟，装盘即可。
相关食材：茄子