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炸油条

菜谱编号:454-470
炸油条是【佳麒麒】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸油条”。
炸油条
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
面粉:350克--
辅助料用量
泡打粉:3克小苏打:1克
酵母粉:半克--

炸油条的做法步骤

  • 第十一步:暄软,好吃。
  • 第三步:用手弄成薄片状,放少量油,保鲜膜盖住放去冰箱一晚上。
  • 第十步:之前光用酵母发面没有油条的味道,这次改用泡打粉很好吃,跟外面的差不多。
  • 第二步:醒半小时左右再揉成光滑面团。
  • 第五步:直接用手弄弄形状,千万不要再揉面,用刀切成宽越5公分左右长条两个摞在一起中间用筷子压一下。
  • 第七步:油温控制好,不要炸焦了,我用的小小火。
  • 第四步:第二天早上拿出来。
  • 第一步:面粉350克,适量温牛奶,鸡蛋一个,3克左右泡打粉,一克左右小苏打,半克酵母粉,5克盐,大概两调羹玉米油,也不用太精确差不多就可以,和成面团,一定要软一点。
  • 第九步:这次口感很好。
  • 第八步:油条膨胀,要不停翻面炸均匀。
  • 第六步:太长的话可以从中间切开,两边口捏一下。
  • 菜谱标签:小吃早餐
    相关食材:油条

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸油条。

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