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葱花蛋饼

菜谱编号:454-483
葱花蛋饼是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱花蛋饼”。
葱花蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近特别馋饼,各类花样饼饼做起来,今天做葱花蛋饼当早餐,配上一杯豆浆,能量一天!

葱花蛋饼主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
中筋小麦粉:200克--
辅助料用量
小香葱:适量鸡蛋:适量
食盐:适量玉米油:适量

葱花蛋饼的做法步骤

  • 第六步:在饼上洒上黑芝麻,葱花,打入一个鸡蛋。
  • 第七步:等鸡蛋凝固。
  • 第一步:中筋小麦粉中放入点食盐增加筋性,加点油,用温水和面。
  • 第九步:成品,可以刷上自已爱吃的酱,咸甜都可。
  • 第八步:翻面烙制,来回翻面,烙熟即好。
  • 第四步:面醒好后,稍微揉搓,分成剂子,取一个剂子擀成大面片。
  • 第二步:和成偏软的面团,醒一会。
  • 第三步:切点小香葱。
  • 第五步:平底不沾锅刷少许油,放入饼胚。
  • 相关食材:

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