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自制肠粉

菜谱编号:454-717
自制肠粉是【美拉拉的美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制肠粉”。
自制肠粉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
水磨米粉:50克玉米淀粉:50克
小麦淀粉:50克--
辅助料用量
水:适量油:适量
绿豆芽:适量酱油:适量
蚝油:适量蒜米:适量
鸡蛋:3个--

自制肠粉的做法步骤

  • 第三步:把熟菜捕到蒸熟的小半面皮上,用切刀卷起入盘,切成几小段,淋上酱汁即可食用。
  • 第一步:把三样粉混合在一起,加入适量的水拌匀,鸡蛋放盐炒熟,绿豆芽炒熟,热油爆香蒜米倒入适量蚝油、酱油拌匀入碗备用。
  • 第二步:小烤盘底部抹油,倒入薄薄一层米浆,放入沸水锅中隔水蒸一分钟即可。
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