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羊血豆腐汤

菜谱编号:045-479
羊血豆腐汤是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊血豆腐汤”。
羊血豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊血豆腐汤不但味美,且清肠胃

羊血有活血、补血、上血化瘀的作用

羊血豆腐汤主厨:放逐的青春

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
羊血:适量豆腐:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
香菜:适量八角:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量

羊血豆腐汤的做法步骤

  • 第三步:葱切段,姜切片。
  • 第八步:加盐、鸡精调味后,洒入香菜段即可。
  • 第一步:将豆腐冲洗一下,切成方块。
  • 第五步:锅内加适量水,然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块。
  • 第七步:再加羊血块略煮片刻。
  • 第二步:羊血洗净,也切成方块。
  • 第六步:大火煮开后,撇去浮沫。
  • 第四步:香菜一部分切小段,一部分切末。
  • 羊血豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明:

    有句俗语说:千滚豆腐万滚鱼。
    所以煮豆腐的时候一定要多煮一回。

    相关食材:羊血豆腐

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