羊血炒豆腐
羊血炒豆腐是【我叫一尾鱼】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊血炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼小的时候，家里过年就会杀猪宰羊的，然后会用大土灶煮一大锅的羊汤，鱼天天吃上一大碗汤再加几块羊肉，放点蒜叶，特别香，吃到开学满嘴火气还是在吃。小时候也不管上不上火的，有着吃就好，所以鱼现在对羊肉还是有感情的，特别是羊血，羊血营养丰富，口感非常的嫩滑，略带点羊腥味，有活血、补血、止血化瘀、解毒、养肝、清肠胃的功效。羊血用来炒菜，煮面条都是非常美味的，鱼有时候还会把羊血跟羊肉一起红烧，也是非常香的。今天鱼要跟大家分享的是羊血炒豆腐，一红一白，营养丰富，很家常的一道快手下饭菜，鱼家俩孩子都爱吃，平时不吃羊肉鱼家妈妈也特别爱吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊血：2块 | 豆腐：1块 |
| 大蒜叶：3根 | 盐：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒酱：1汤匙 | 料酒：2汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 白糖：15克 |
| 大蒜头：2瓣 | 虾粉：少许 |
羊血炒豆腐的做法步骤
答配菜谱：羊血与豆腐的做法