第十七步:1·再面的中间按一个拇指印,2·对折3·用擀面杖擀圆擀薄4将面皮包入豆沙蛋黄馅,5·像包包子的手法,把它包起来。
第十六步:将豆沙擀成饺子皮大小放入蛋黄像包包子那样包起来。
第九步:将酥油包入油皮中,像包包子那样包起来。
第二步:打成泥。
第十一步:擀成鸭舌形翻面卷起。
第十二步:松弛15分钟。
第一步:红豆洗干净泡一晚,放入高压锅煮熟。
第十四步:松弛分15分钟。
第二十一步:看着不错吧。
第十九步:撒上黑芝麻。
第三步:油锅里放入50克食用油,小火翻她。
第十八步:刷上蛋黄液。
第八步:将油皮油酥各分成16个。
第十三步:再擀开翻面卷起。
第五步:油皮:180克中筋面粉, 75克水,25克糖 ,66克猪油混合一起揉成团 。
第六步:油酥:140克中筋面粉,70克猪油混合一起揉成团。
第十五步:蛋黄喷晒上白酒中层180度烤10分钟。
第十步:松弛15分钟。
第二十二步:有没有诱惑到你。
第七步:油皮油酥各醒30分钟。
第二十步:上下180度中层烤30分钟。
第四步:她好备用。