冬瓜卷
冬瓜卷是【美女天天】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
口味平淡的冬瓜花点小心思就很美味
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:200克 | 里脊肉:100克 |
香菇:20克 | 胡萝卜:50克 |
辅助料用量 | |
生抽:3勺 | 料酒:1勺 |
蚝油:1勺 | 盐:1勺 |
白胡椒粉:0·5勺 | 香油:2勺 |
姜末:1勺 | -- |
冬瓜卷的做法步骤
冬瓜卷做法技巧/窍门/补充说明:
冬瓜切的薄厚要均匀,越薄卷出的效果越好,切好的冬瓜不用焯水,用烧开的水烫烫就软了
相关食材:冬瓜