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油炸花生糖糕

菜谱编号:455-152
油炸花生糖糕是【放飞_eIOE】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸花生糖糕”。
油炸花生糖糕
菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:400克--
辅助料用量
食用油:适量白开水:适量
花生碎:适量白砂糖:适量

油炸花生糖糕的做法步骤

  • 第二步:加入滚烫白开水,搅拌成絮状。
  • 第十三步:稍微再按扁,就做好了。
  • 第十二步:四周往上面捏起。
  • 第一步:准备适量面粉。
  • 第四步:和成面团,放置一边。面团越软,糖糕就外酥内嫩好吃些,所以我和的面团很软,但也很粘手,初次做的不建议和太软。
  • 第二十步:各个都鼓起来了,里面是糖心的,香啊。
  • 第十五步:锅里放适量油。
  • 第五步:现在来做里面的馅。干净小碗加入一勺面粉。
  • 第十七步:微黄时翻面。
  • 第十六步:开小火,四五成热时放入饼。
  • 第十步:压扁(实在太黏了,我全程在案板上揉团,压扁的)。
  • 第七步:四勺花生碎(我是自己炒的花生米,然后自己碾碎的,也可以用小芝麻代替)。
  • 第十八步:一直油炸到两面金黄,就ok啦。
  • 第六步:四勺白砂糖。
  • 第三步:稍凉时再加入适量食用油。
  • 第十九步:还蛮好看的。
  • 第十四步:有大有小,不好看啊,不要嫌弃,哈哈。
  • 第十一步:放上适量馅料。
  • 第八步:搅拌均匀,馅就做好啦。
  • 第九步:然后将放置一边的面团,拿一点揉成小面团(面团很软,会很粘手,所以手上要涂点油)。
  • 菜谱标签:小吃
    相关食材:花生

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