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五香鹌鹑蛋

菜谱编号:455-153
五香鹌鹑蛋是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香鹌鹑蛋”。
五香鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

加了一个卖菜的群,发现鹌鹑蛋比平常便宜很多,买了5斤,先做五香鹌鹑蛋。

五香鹌鹑蛋主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑蛋:2斤--
辅助料用量
花椒:适量大茴:适量
桂皮:适量白芷:1个
香叶:3个老抽:1勺
盐:1勺--

五香鹌鹑蛋的做法步骤

第三步:煮好后捞出,用砸蒜锤把鹌鹑蛋一个个敲碎。

五香鹌鹑蛋做法第三步骤

第一步:鹌鹑蛋用水洗净。

五香鹌鹑蛋做法第一步骤

第七步:煮好后连汤一起倒盆里,随吃随捞。营养丰富,味道可口。

五香鹌鹑蛋做法第七步骤

第六步:加入水淹没鹌鹑蛋,开火煮5分钟。

五香鹌鹑蛋做法第六步骤

第四步:五香料:花椒、大茴、桂皮、香叶、白芷和老抽。

五香鹌鹑蛋做法第四步骤

第二步:放锅中煮5分钟。

五香鹌鹑蛋做法第二步骤

第五步:把鹌鹑蛋放锅中,倒入五香料,1勺老抽、1勺盐。

五香鹌鹑蛋做法第五步骤
菜谱标签:家常菜小吃早餐
相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香鹌鹑蛋。

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