啤酒鹌鹑蛋
啤酒鹌鹑蛋是【雪墨飞扬】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个鹌鹑蛋用来下酒或者直接当饭吃都可以。我总是做来给我们家孩子当零食。鹌鹑蛋营养丰富,加入啤酒煮熟后那种香香的味道让我总是想喝点儿酒,哈哈。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:500克 | 八角:2颗 |
姜:2片 | 老抽:一小匙 |
辅助料用量 | |
啤酒:半瓶 | 葱:半根 |
生抽:一大匙 | 冰糖:一小块 |
啤酒鹌鹑蛋的做法步骤
啤酒鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
盐酌情少放,因为老抽生抽都是咸的。