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入口即化红枣糕

菜谱编号：455-336

入口即化红枣糕是【心随云动cfliwen】分享的菜谱，口味属于原味，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“入口即化红枣糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这几天阳光挺好，做上这么一盘红枣糕，一家人晒着太阳每人吃上几块，养颜美容还补血。

入口即化红枣糕主厨：心随云动cfliwen

第八步：撇去上面的浮泡后，将煮好的红枣汁倒入玻璃盒中，静置待凝结即可。

第二步：20克老冰糖准备好。

第一步：20粒红枣洗净去核备用。

第四步：放入黄冰糖，小火煮开红枣汁，记得要多搅拌哦。

第十步：切成块拿着汤匙勺着吃就可以啦。

第六步：加75克的凉水搅拌均匀。

第三步：将去核完的红枣肉加500克的清水一块搅打成泥，我用的是搅拌杯，所以过下筛，让汁液更细腻。

第九步：凝固后的枣糕脱模很容易，倒扣静置一会，它就掉盘子里了。

第五步：准备一小碗，加入25克白凉粉。

第七步：枣汁煮开后，将凉粉液缓缓加入，边加边搅拌，待它重新煮开后就可以了。

入口即化红枣糕做法技巧/窍门/补充说明：

我这方子挺甜的，大家可以根据个人口感喜好增减老冰糖的用量。
这款红枣糕入口即化，特别适合给没牙的小孩和老人当辅食哦。

菜谱标签：糕点

相关食材：枣红枣

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