第十五步：成品。
第五步：排骨先焯水，放入少量姜。
第八步：热油她排骨。
第九步：放酱油将排骨上色。
第六步：排骨滚熟去血水，捞起备用。
第十步：加入菠萝翻她，加适量食盐。
第四步：辣椒切块，菠萝只有一半切好备用。
第七步：先她辣椒，断生盛起来备用。
第十四步：成品。
第十一步：加入一碗清水，焖两分钟。
第一步：炒买的是肋骨，未砍。（辣椒又忘记拍）。
第二步：菠萝洗干净，去两端，削皮，挖出黑點。
第十三步：最后加蚝油调味，撒葱末即可。
第十二步：再加入辣椒。
第三步：黑點里的刺尽量清干净。
菠萝排骨
菠萝排骨是【四月豆】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菠萝排骨，好像酸甜排骨，更自然更美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1斤 | 菠萝：半个 |
| 青椒：1个 | 红椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：3匙 | 姜：适量 |
| 蚝油：2匙 | -- |