红烧蹄筋虎皮鹌鹑蛋
红烧蹄筋虎皮鹌鹑蛋是【JudyDier美食记】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧蹄筋虎皮鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃火锅剩下来的菜品，直接烧来吃，意外的好吃呢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蹄筋：6个 | 鹌鹑蛋：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 土豆：0·5个 | 洋葱：1/4个 |
红烧蹄筋虎皮鹌鹑蛋的做法步骤
红烧蹄筋虎皮鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
葱白也可以在炝锅的时候和其他材料一起放。
如果白糖甜味够了，冰糖也可以不用放。
如果是烧肉，在腌制时放入料酒了，就不用在烧制时再放入了。