当前位置:首页 > 菜谱大全 > 孜然鸡脖

孜然鸡脖

菜谱编号:128-427
孜然鸡脖是【逗逗橱】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然鸡脖”。
孜然鸡脖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡脖原来这样做是最好吃的,哈哈

孜然鸡脖主厨:逗逗橱

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡脖:500克--
辅助料用量
料酒:3勺生抽:1勺
老抽:1勺嫩肉粉:1勺
葱:适量调味精:适量
橘子皮:适量大料:适量
花椒:适量孜然:适量

孜然鸡脖的做法步骤

  • 第九步:将孜然炒出味道后放入葱花翻炒片刻,将鸡脖倒入锅中,迅速翻炒一分钟,放入少量盐。
  • 第四步:将鸡脖放入大碗中,放入适量料酒、橘皮和嫩肉粉。大料花椒放入碗中用热水泣开,然后将花椒水倒入大碗中。泡5-10分钟去腥。
  • 第七步:将煮好的鸡脖夹出。
  • 第五步:将泡好的鸡脖放入锅中放入适量调味精、老抽、大葱和盐。
  • 第二步:煮大约一分钟至鸡脖变成白色后捞出。
  • 第十步:翻炒均匀即可出锅,放入适量葱丝即可。
  • 第六步:再倒入适量开水,煮十分钟。
  • 第一步:鸡脖洗净,放入开水中炤出沫。
  • 第八步:热锅放油,待油热以后放入适量孜然。
  • 第三步:将炤好的鸡脖切成段。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡脖孜然

    孜然鸡脖菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【逗逗橱】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的孜然鸡脖。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜