蒜蓉开背虾
蒜蓉开背虾是【源源c1SSF】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉开背虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒜蓉开背虾，眼馋了吗？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大海虾：10只 | 大蒜酱汁：1罐 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：少许 | 食用油：少许 |
| 红椒：适量 | -- |
蒜蓉开背虾的做法步骤
蒜蓉开背虾做法技巧/窍门/补充说明：
制作：
1、将大虾片至尾部相连、洗净备用。
2、将虾摆入盘中，淋上大蒜酱，开锅蒸制7分钟。
3、将虾取出，撒上青红尖椒粒，淋上热油即可。
相关食材：虾