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36个月以上辅食自制油条

菜谱编号:455-677
36个月以上辅食自制油条是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“36个月以上辅食自制油条”。
36个月以上辅食自制油条

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

油条偶尔吃一下可以但是不建议经常吃哦,毕竟是油炸食物。最近在家没出去玩,也吃不到什么好吃的,大家都在跟面粉玩,各种凉皮、包子、饺子、面条、大饼、油条等等等等,简直是美食大比拼。我也是凑一波热闹,因为我一天之内在我的朋友圈看到了起码五个油条,实在忍不住就做一下,平时几乎没有给孩子吃油条,特别是外面买的,也不知道是什么油。这不这几天老公可以帮忙带孩子我就可以腾出一些时间折腾。

做油条其实很简单,主要是一个油温的掌握,比如我们搞一小块面团放进锅里,如果马上浮上来就是油温到了。

还有你们有没有仔细看过油条摊,他们专门有一个人用筷子不停的拨弄那个油条,其实是有原因的,不停的拨弄油条可以让油条变得越来越大,如果你都不动这个油条就蓬发的不够大了。

所以其实要想把油条做好也是有很多小细节的哦,但是总的来说还是没有买的那么脆,但是我觉得自己家里吃的更安心,味道也是很不错滴。

36个月以上辅食自制油条主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:125克牛奶:(或水)60-65克
鸡蛋液:25克--
辅助料用量
酵母:1·5克盐:1克
小苏打:1克植物油:20克/或猪油10克

36个月以上辅食自制油条的做法步骤

第六步:用筷子沾水把两个长方形叠在一起,再用筷子压一下。

36个月以上辅食自制油条做法第六步骤

第七步:两边捏紧。

36个月以上辅食自制油条做法第七步骤

第四步:不要排气 撒點面粉直接擀开。

36个月以上辅食自制油条做法第四步骤

第二步:普通面粉加入前面混合好的液体搅拌成无干粉的状态。

36个月以上辅食自制油条做法第二步骤

第八步:油加入放入一小块面片马上浮起来就是油温达到了,小火炸,一定要用筷子不停的拨弄这样才能膨大的比较好。

36个月以上辅食自制油条做法第八步骤

第五步:擀成这样的长方形薄片然后切条。

36个月以上辅食自制油条做法第五步骤

第一步:酵母1·5g 小苏打1g 鸡蛋液25g 盐1g 植物油/猪油20g10g 牛奶/水60-65g混合均匀。

36个月以上辅食自制油条做法第一步骤

第三步:揉成这样不沾手的面团包上保鲜膜冰箱冷藏一夜。

36个月以上辅食自制油条做法第三步骤
36个月以上辅食自制油条做法技巧/窍门/补充说明:

1、油条是油炸的孩子不要多吃偶尔吃一次可以比外面卖的干净多了。
2、油温一定要控制好,筷子拨弄很重要,看看外面的油条摊的手法哈哈哈。
3、按这个比例做肯定成功,需要一个食品称。

菜谱标签:小吃早餐
相关食材:油条

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的36个月以上辅食自制油条。

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