双椒炒豆腐
双椒炒豆腐是【daphne0709】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双椒炒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道菜类似于四川雅安一道炒臭豆腐,买不到臭豆腐的情况下用鲜豆腐做出来也很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:香辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:1块 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:6根 | 小米椒:12个 |
姜:3片 | 蒜:3瓣 |
双椒炒豆腐的做法步骤
双椒炒豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1·豆腐四面煎焦黄,脆脆的。
2·生抽放一点点就行,避免影响口感。
相关食材:豆腐