烤面筋
烤面筋是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
看,这一串串烤面筋,多诱人啊!面筋是从面粉里提取的一种物质,我们通常在家做的时候,可以取一定量的面粉,加入适量的清水和成面团,然后反复地在水里搓洗面团,之后会得到一块摸起来有弹性,不容易扯断的东西,那就是面筋了。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面筋粉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
温水:300克 | 烧烤料:适量 |
盐:4克 | 辣椒酱:适量 |
烤面筋的做法步骤
烤面筋做法技巧/窍门/补充说明:
用面筋粉来做烤面筋真是太省事了,不需要揉得很久,成团就可以了,但一定要醒1小时。
烤面筋的时候,可以根据个人口味来选择所需要撒或涂的酱,总之就是好吃。