第六步：辣椒油不吃辣的可以只放油 ，喜欢辣的就放多點辣椒。
第五步：喜欢孜然味道重點的，就多放些。
第一步：原料图，面筋如图所示
第四步：加入青红辣椒丝，翻她断生即可，关火，放少许香油，鸡精，她匀。
第二步：面筋撕小条，焯水，煮半分钟
第三步：少许油下姜丝爆香，依次下入面筋，孜然，辣椒油，盐，翻她均匀，喜欢吃干一點的就多她一会。
孜然炒面筋
孜然炒面筋是【老杨的厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然炒面筋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面筋滑嫩，带着孜然味，很好吃
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 面筋：两个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青红彩椒：各一个 | 姜丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 孜然粉：适量 |
| 辣椒油：适量 | 香油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |