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手工——南瓜??馒头

菜谱编号:456-192
手工——南瓜??馒头是【兰杏梅】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“手工——南瓜??馒头”。
手工——南瓜??馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜?可以预防胃炎,具有美容·排毒·促生长·护心脏和降血糖等作用。

手工——南瓜??馒头主厨:兰杏梅

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
南瓜:适量--
辅助料用量
面粉:适量酵母:适量
白糖:适量--

手工——南瓜??馒头的做法步骤

  • 第五步:加入适量酵母。
  • 第八步:案板上撒一些面粉防粘,揉成光滑的面团,即可。
  • 第十步:用筷子按压。
  • 第三步:加入适量白糖。
  • 第七步:醒发两个小时。(气温而定)
  • 第一步:去外皮和瓜瓤,切薄片。
  • 第四步:放在盆里,用勺子压成南瓜泥,凉透备用。
  • 第六步:用筷子把面·酵母和白糖搅拌成面絮。
  • 第十四步:出锅的手工南瓜馒头,夹红烧肉或夹素菜,都非常好吃。
  • 第二步:蒸熟。
  • 第九步:切成均匀的剂子。
  • 第十三步:冷水放南瓜馒头,蒸20分钟即可。
  • 第十二步:馒头胚用棉布覆盖以防风干,开裂。
  • 第十一步:再用筷子夹成扇形。
  • 手工——南瓜??馒头做法技巧/窍门/补充说明:

    (1)揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干,开裂。
    (2)关火焖五分钟左右最好。

    相关食材:南瓜

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