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休闲小吃----黑芝麻小餐包

菜谱编号:045-677
休闲小吃----黑芝麻小餐包是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“休闲小吃----黑芝麻小餐包”。
休闲小吃----黑芝麻小餐包
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克白糖:20克
黑芝麻:100克牛奶:220毫升
鸡蛋:1个--
辅助料用量
酵母:3克精盐:少许
大豆油:25克--

休闲小吃----黑芝麻小餐包的做法步骤

  • 第十一步:将烤好的小餐包,装入盘中即可食用啦。
  • 第九步:将二次发酵好的小餐包,刷上鸡蛋液。
  • 第六步:放在案板上,搓成长条,下剂子,做成小餐包。
  • 第五步:将发酵好的面团。
  • 第三步:将大豆油全部揉进面团中,将面团揉至能拉出薄膜时的扩展阶段。
  • 第四步:将面重新和成面团放温暖处发酵2小时左右。
  • 第一步:将黑芝麻,白糖,精盐,酵母,鸡蛋放入面粉中。
  • 第八步:进行二次发酵。
  • 第二步:搅拌均匀,用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状,和成粗糙的面团,放在放有大豆油的案板上。
  • 第七步:将做好的小餐包,放在烤盘中。
  • 第十步:送入烤箱,烤箱预热200度,烤18分钟。
  • 相关食材:芝麻黑芝麻

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