糖醋排骨非油炸法
糖醋排骨非油炸法是【朱子Abby】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋排骨非油炸法”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来这次想用另外一种不同的做法做一下，就搜了一个教程，然后。被骗了，这是我紧急自己加工补救后的，口感还不错，幸亏我有做饭的天分，哈哈，顺便说一句，我自己的做法是油炸后在炒，以后有机会，我在上传。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：1斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 盐：适量 |
| 白糖：适量 | 生抽：适量 |
| 白醋：适量 | 陈醋：适量 |
糖醋排骨非油炸法的做法步骤
糖醋排骨非油炸法做法技巧/窍门/补充说明：
1·大料，香叶在第一次下水时就加进去，煮30分钟。
2·大火收汁时，尝味道。根据自己的口味，适当调整加减糖，醋的比例，加入肉里。
3·只放白醋，醋味不够的。
4·水要加到末过骨头以上两个手指厚的位置，中火慢炖。
我是被别的APP教程坑了，那个教程叫我不要放盐，不要放大料，香叶，炒糖色后，只炖30分钟，我差点“跪了”，我还是喜欢油炸版的糖醋排骨，有嚼劲。