当前位置:首页 > 菜谱大全 > 菠菜面

菠菜面

菜谱编号:456-928
菠菜面是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜面”。
菠菜面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美友们说好吃的面条要三揉三醒,我按照方法做了,非常有嚼劲,好吃,自己动手做一碗面给家人吃吧,简单的幸福。

菠菜面主厨:琪_feXjZ8E2

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
菠菜:适量面粉:适量
辅助料用量
盐:少许油:少许
榨菜:少许花生米:少许
生抽:1勺香油:少许
醋:少许--

菠菜面的做法步骤

  • 第五步:用搅拌机打一分钟成菠菜汁。
  • 第十六步:成品图。
  • 第十四步:拌匀,放少许花生米(也可放入自己喜欢的配料,喜欢辣的拌辣酱也非常美味)。
  • 第九步:然后切长条再切成四方小块,撒粉免沾。
  • 第十步:取一小块面,放在手上,两手一合搓一下就变一条面条,依次搓好。
  • 第四步:捞出来沥水。
  • 第六步:菠菜汁加面粉和成光滑面团,加点点盐增加筋道。
  • 第十一步:锅中加水烧开,放下面条大火煮3分钟左右即可。
  • 第八步:把面擀成厚一点的,不用太薄。
  • 第十三步:依次加入生抽,香油,醋,榨菜。
  • 第三步:放入开水锅中烫30秒,水中加点盐,油,可保菠菜翠绿。
  • 第十五步:成品图。
  • 第二步:只取叶子部分,梗可以做菜吃。
  • 第七步:面团经过三次揉一揉,醒半小时,面团非常光滑。
  • 第十二步:煮好面条捞入碗中。
  • 第一步:菠菜泡洗干净。
  • 菠菜面做法技巧/窍门/补充说明:

    这样的方法做面条适合不会擀面皮的人。

    相关食材:菠菜

    菠菜面菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【琪_feXjZ8E2】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠菜面。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜