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发面豆沙包

菜谱编号:457-174
发面豆沙包是【会颖】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面豆沙包”。
发面豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红豆性质温和凉爽,味道甜美,含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钾、磷、铁等矿物质。

发面豆沙包主厨:会颖

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白面:500克豆沙:适量
辅助料用量
酵母粉:适量--

发面豆沙包的做法步骤

  • 第三步:用筷子搅拌到没有干面粉。
  • 第四步:揉成面团 盖上保鲜膜发酵 (大概2个小时)。
  • 第十步:上锅蒸(冷水 20分钟)。
  • 第五步:面已经发好。
  • 第七步:分割成小块。
  • 第一步:普通面粉取出备用。
  • 第二步:加入酵母粉 水。
  • 第十二步:出锅喽。
  • 第八步:将豆沙馅包入。
  • 第十三步:很不错哦…… 自己做的豆馅 很好吃??。
  • 第九步:揉好 二次醒发 (大概20分钟)。
  • 第六步:揉出排气 搓成条。
  • 第十一步:20分钟到了 关火 等待10分钟 在打开。
  • 发面豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    二次醒发很重要。
    关火以后等10分钟再揭锅。

    相关食材:豆沙

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