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发面豆沙包

菜谱编号：457-174

发面豆沙包是【会颖】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“发面豆沙包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红豆性质温和凉爽，味道甜美，含有蛋白质、糖、脂肪、维生素、钾、磷、铁等矿物质。

发面豆沙包主厨：会颖

第三步：用筷子搅拌到没有干面粉。

第四步：揉成面团盖上保鲜膜发酵（大概2个小时）。

第十步：上锅蒸（冷水 20分钟）。

第五步：面已经发好。

第七步：分割成小块。

第一步：普通面粉取出备用。

第二步：加入酵母粉水。

第十二步：出锅喽。

第八步：将豆沙馅包入。

第十三步：很不错哦…… 自己做的豆馅很好吃??。

第九步：揉好二次醒发（大概20分钟）。

第六步：揉出排气搓成条。

第十一步：20分钟到了关火等待10分钟在打开。

发面豆沙包做法技巧/窍门/补充说明：

二次醒发很重要。
关火以后等10分钟再揭锅。

相关食材：豆沙

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