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山药炒青菜

菜谱编号:045-720
山药炒青菜是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炒青菜”。
山药炒青菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

山药的功效:

山药清热,解毒。

治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。

所含营养成分和粘液质、淀粉酶有关,有滋补作用,能助消化。止泻。祛痰·

山药炒青菜主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
山药:250克青菜:250克
辅助料用量
油:适量盐:适量
鸡精:适量姜:适量

山药炒青菜的做法步骤

  • 第三步:待山药表面有些发黄,放入青菜煸炒·
  • 第二步:锅里油热,放下姜丝爆香,放山药片煸炒·
  • 第五步:加盐,鸡精,煸匀即可·
  • 第四步:加一点水,闷煮2分钟·
  • 第一步:青菜洗净,切断。山药去皮,洗净,切片。
  • 山药炒青菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·山药用油煸炒后,比较香,好吃。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:青菜山药

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