肉糜青菜山药黄金卷
肉糜青菜山药黄金卷是【燕清欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉糜青菜山药黄金卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。。。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:两具 | 面粉:适量 |
辅助料用量 | |
青菜:100克 | 山药:一段 |
肉糜:适量 | -- |
调味料用量 | |
食盐:适量 | 鸡精:适量 |
肉糜青菜山药黄金卷的做法步骤
答配菜谱:山药与青菜的做法