香芹炒杂
香芹炒杂是【小楼一夜听春雨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹炒杂”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芹菜有养血补虚，平肝降压，镇静安神，利尿消肿！而且芹菜含铁量高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。而且是高纤维食物具有减肥和抗癌防癌的功效。常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
我家做全鸡的时候，经常鸡杂是用来炒时蔬的，现在就用这么多好处的香芹，配上鸡肉，鸡杂一起炒这即健康又美味的炒菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡杂：1付 | 鸡肉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香芹：1棵 | 姜丝：适量 |
| 调味料用量 | |
| 生抽：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
香芹炒杂的做法步骤
香芹炒杂做法技巧/窍门/补充说明：
芹菜不可炒太久，不然会变软不脆口。
相关食材：香芹