当前位置：首页 > 菜谱大全 > 凉拌蒲公英

凉拌蒲公英

菜谱编号：457-573

凉拌蒲公英是【elmonte】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌蒲公英”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

下了2星期雨，院子里冒出了很多蒲公英，嫩嫩的挖了很多，先试做了个凉拌，好吃不苦，连小孩都爱吃。

凉拌蒲公英主厨：elmonte

第四步：锅放水烧开，放1茶匙的盐和1茶匙糖，为了去苦味和保持蒲公英青绿，放入蒲公英焯水。

第六步：捞起放入凉水泡一下。

第七步：挤干水份。（用不完的可以放入保鲜袋里，冷冻保存。）

第五步：煮至蒲公英软身即可。

第十步：放蚝油，蒸鱼豉油和1茶糖煮开。

第十一步：倒入蒲公英上，再淋上芝麻油。

第三步：蒜剁末。

第九步：小锅放油，把蒜末爆香。

第一步：蒲公英。（一顿吃不完，全部焯水后，一部分冷冻保存了。）

第八步：打散。

第十二步：拌匀即可。（吃辣的可以放点辣椒等。）

第二步：去根清洗干净。

第十三步：清理解毒，春天吃正当时，嫩嫩的，好吃不苦。

相关食材：蒲公英

相关菜谱：: 蒲公英猪肉饺子的做法; 【夏季小凉菜】蒲公英拌黄瓜的做法; 春季一口鲜??蒲公英蒸菜??蒸时令野菜的做法; #野菜集#蒲公英鸡蛋卷饼的做法; # 春食野菜香 # 蒲公英鸡蛋饼的做法; 凉拌蒲公英的做法; 蒲公英大米粥的做法; 蒲公英猪肝汤的做法[图解]; 蒲公英蛋汤的做法; 蒲公英馅煎饺的做法; 团圆饭~蒲公英蘸酱菜的做法; 治愈孩子挑食--蒲公英基围虾饺子的做法; 开胃蒲公英的做法; 蒸蒲公英的做法; 蒲公英鸡蛋馅水饺的做法; 凉拌蒲公英的做法