小石窖私房菜糖醋里脊
小石窖私房菜糖醋里脊是【源源c1SSF】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小石窖私房菜糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
外酥里嫩，酸甜可口
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋清：1个 | 淀粉：适量 |
| 面粉：适量 | -- |
小石窖私房菜糖醋里脊的做法步骤
小石窖私房菜糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明：
制作：
1、将里脊肉改刀成长条，加少许盐腌制，再加鸡蛋、面粉、淀粉抓匀。
2、锅内入油，将里脊炸至外焦里嫩备用。