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蒸拌白蒿

菜谱编号:458-154
蒸拌白蒿是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸拌白蒿”。
蒸拌白蒿

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

白蒿,是中药材,春季应急菜。利胆去黄、保肝护肝、抗菌等作用。对于肝脏疾病和胆囊,有良好的调理、治疗和预防作用。另外,它还具有抗菌作用,对于多种细菌感染,有良好的治疗作用。3月的白蒿正是鲜嫩美味的时候,挖来野菜蒸着吃实在美味营养?跟着一起做起来吧。

蒸拌白蒿主厨:诗心乖乖

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
白蒿:500克淀粉:50克
辅助料用量
蒜:5瓣葱:小段
辣椒油:1勺生抽:1勺
蚝油:1勺盐:一点点
醋:1勺香油:1勺

蒸拌白蒿的做法步骤

  • 第二步:摘干净。去掉根,黄蔫的叶子,杂草等。
  • 第一步:野外挖的白蒿,一定要嫩的哦。
  • 第五步:抓均匀的白蒿,放入屉布上,放入笼屉入锅蒸15分钟。
  • 第七步:酱汁做好啦备用。
  • 第三步:摘好的白蒿多清洗几遍,洗净,控干水
  • 第四步:加入淀粉,和少许盐,淀粉要一点点加,抓匀。
  • 第八步:正好的白蒿,用筷子分散开。
  • 第六步:准备做酱汁的材料。
  • 第九步:倒入酱汁搅拌均匀,开吃。
  • 第十步:鲜嫩,美味??。
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