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少油版油炸花生米

菜谱编号:458-234
少油版油炸花生米是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“少油版油炸花生米”。
少油版油炸花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老家是丘陵地区,沙质土壤特别适合花生生长。所以,打从记事开始,花生就是美味的零食,咋吃都喜欢,不过,最香的还是油炸花生米。不过,从来都是放小许油,慢慢炒熟,这样既不油腻,也不浪费油。

少油版油炸花生米主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:适量食用油:小许
辅助料用量
食盐:小许--

少油版油炸花生米的做法步骤

  • 第十步:成品。
  • 第八步:起锅装盘放凉至酥脆。
  • 第九步:撒小许食盐即可。
  • 第五步:翻炒。
  • 第三步:倒入无水的炒锅里。
  • 第一步:手剥花生米。
  • 第六步:翻炒的过程用铲子不时从花生表面划过。
  • 第四步:放小许花生油。
  • 第二步:只要红色的。
  • 第七步:花生不熟的时候,能感觉铲子的滞涩,花生熟了,就感觉很顺滑了。
  • 菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:花生花生米

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