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口蘑鸡腿肉

菜谱编号:458-421
口蘑鸡腿肉是【二黑小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口蘑鸡腿肉”。
口蘑鸡腿肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:2个口蘑:半斤
辅助料用量
姜:适量蒜:适量

口蘑鸡腿肉的做法步骤

  • 第八步:炒熟铲出来,另起一锅,放少许油,加入姜片炒香。
  • 第十步:待鸡腿肉变色后加入炒好的口蘑,翻炒即可出锅。
  • 第四步:加入盐、两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、一勺料酒,油适量裹匀放置半小时。
  • 第二步:食材口蘑洗净切片。
  • 第七步:先把口蘑加盐炒熟,不用加水,口蘑在炒的过程中会出水。
  • 第一步:准备食材鸡腿2个。
  • 第六步:热锅冷油放姜蒜(小火)炒香,多些蒜片。
  • 第十一步:美味佳肴完成。
  • 第三步:切好鸡腿肉。
  • 第五步:姜蒜切片备用。
  • 第九步:加入鸡腿肉翻炒。
  • 口蘑鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、热锅冷油。
    2、炒口蘑的时候多放些蒜片,不加水。

    相关食材:鸡腿口蘑

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