“蘑”力“食”足—口蘑扒鸡腿
“蘑”力“食”足—口蘑扒鸡腿是【品味食尚】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““蘑”力“食”足—口蘑扒鸡腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口蘑圆墩墩的外形十分招人喜爱，别看口蘑外表圆润它可是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
口蘑用来清炖、红烧、做汤均可，其味清香、鲜美，历来为席上珍馐。口蘑菌肉肥厚，质细具香气，味鲜美，营养价值高。历来蘑菇和肉都是绝妙的搭配。
这道菜里口蘑既是配菜又起到调味的作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 口蘑：6朵 | 鸡毛菜：1小撮儿 |
| 调味料用量 | |
| 蜂蜜：20ML | 蚝油：20ML |
| 生抽：15ML | 白砂糖：5克 |
| 盐：5克 | 黑胡椒粉：3克 |
| 水淀粉：适量 | 蒜：2瓣 |
| 料酒：15ML | -- |
“蘑”力“食”足—口蘑扒鸡腿的做法步骤
“蘑”力“食”足—口蘑扒鸡腿做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜配的青菜可以有变化，西兰花、小油菜等等。这次搭配的鸡毛菜也很清香。
答配菜谱：口蘑与鸡腿的做法