西班牙海鲜饭
西班牙海鲜饭是【海味八珍AX3k6】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西班牙海鲜饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天，大自然的馈赠给了人类一簇簇拥有坚硬甲壳的贝类，它们种类繁多，分布广泛。淡水流域的珠蚌，海生环境的贻贝，在春夏时节诠释了“鲜”的定义。
西班牙风味海鲜饭（Paella），与法国蜗牛、意大利面并称“西餐三大名菜”，起源于西班牙著名的鱼米之乡——瓦伦西亚。从最初的菜肉烩饭到现在以海鲜为主打的款式，虽说也不乏明虾、螃蟹、鱿鱼等海鲜食材，但鲍叔认为真正唱主角的，还得是与黄澄澄的西班牙产艮米相得益彰的贻贝、蛤蜊！卖相绝佳，热气腾腾，惹人垂涎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：180克 | 贻贝：8只（青口贝） |
| 蛤蜊：8只 | 虾：6只 |
| 鱿鱼：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：半颗 | 西红柿：1颗 |
| 红甜椒：半颗 | 柠檬：半颗 |
| 蒜：2瓣 | 葱花：适量（或芹菜碎） |
| 藏红花：1撮 | -- |