奶白鲫鱼汤
奶白鲫鱼汤是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶白鲫鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鲫鱼汤的功效勿需赘言，但如何熬白、放些什么，相信大家各有高见。我钓鱼20余年，钓回的鲫鱼不计其数，所熬的鱼汤自感已达化境，用料非常简单，一煎二姜三开水，大火数分钟，色白如玉，汤味鲜美。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲫鱼：10条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：2片 | -- |
奶白鲫鱼汤的做法步骤
奶白鲫鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·煎鱼要热锅凉油。
2·鱼煎至两面金黄后加开水，姜片。
3·大火3到5分钟即可。
4·出锅前放盐调味，洒上葱花。
相关食材：鲫鱼