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黄金玉米烙。

菜谱编号：045-873

黄金玉米烙。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金玉米烙。”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

玉米的营养非常丰富，玉米中钙含量接近乳制品

玉米中维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍

而特种玉米的营养价值要高于普通玉米，玉米还可降低人体胆固醇

这一次做玉米放少了

如果多放点玉米，煎出来的玉米烙玉米粒粒分明，很漂亮的

也可以选用玉米罐头来做，口感更佳

黄金玉米烙。主厨：放逐的青春

第三步：将鸡蛋与玉米粒搅拌均匀后再倒入淀粉、白糖。

第一步：熟玉米剥玉米粒备用。

第二步：将玉米粒放入大碗中，打入两个鸡蛋。

第四步：用筷子将所有材料拌匀。

第六步：煎至成型不散后再翻面煎。

第七步：煎至两面金黄酥脆，改刀装盘即可。

第五步：平底锅热油，倒入玉米糊摊平。

黄金玉米烙。做法技巧/窍门/补充说明：

这次玉米放少了，应该多放些。
这样煎出来的玉米烙玉米粒粒分明，也格外好吃。

相关食材：玉米

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黄金玉米烙 。