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橙肉果酱

菜谱编号:045-891
橙肉果酱是【为爱做汤羹】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙肉果酱”。
橙肉果酱
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
橙子:4个--
辅助料用量
柠檬:1个--
调味料用量
白糖:200克--

橙肉果酱的做法步骤

  • 第十二步:凉凉后,味道会更好的。(装瓶的话用消过毒的无水无油的干净玻璃瓶密封就可以了)。
  • 第十一步:搅拌熬煮成粘稠状,关火
  • 第五步:尽量剥掉里面的薄皮,不然会发苦的。
  • 第六步:柠檬取汁。
  • 第七步:把白糖倒在橙肉里,搅拌一下,静置一个小时左右会出汁水。
  • 第八步:用搅拌器把橙肉搅成糊状;(搅的时候不要加水,白糖腌制的橙肉会出水的)。
  • 第一步:准备好原材料。
  • 第九步:把柠檬汁倒进搅拌好的糊状里。
  • 第三步:将橙子顶部用刀划开,把皮剥下来。
  • 第四步:用小刀把橙子四周的白丝刮下来。
  • 第二步:用两个手掌不停地在桌子上按摩橙子,会很好剥皮的。大概要十几下就可以了;(另一只手在拍照,所以看到了一只手)。
  • 第十步:倒进不粘锅里开小火不停的搅拌;(不能用铁锅、铝锅)。
  • 相关食材:果酱

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