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红烧鸡腿

菜谱编号:459-117
红烧鸡腿是【小乙美食】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鸡腿”。
红烧鸡腿
菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:5个--
辅助料用量
青椒:1个--

红烧鸡腿的做法步骤

  • 第十一步:倒入适量温水,盖过鸡腿即可,大火烧开。
  • 第一步:鸡腿洗净,从中间切一下方便入味。
  • 第二步:放入一勺料酒。
  • 第七步:锅中油预热,放入冰糖,姜蒜炒香,放入鸡腿煸炒。
  • 第四步:鸡腿腌制20分钟,准备好辅料。
  • 第十二步:大火煮开,加入1勺鸡粉,一勺盐,转小火焖烧30分钟。
  • 第九步:倒入两勺生抽。
  • 第八步:倒入一勺料酒。
  • 第十三步:装盘撒上白芝麻(由于家中小葱没了,原谅我放了青椒粒装饰)。
  • 第五步:锅中油预热,放入鸡腿煎。
  • 第十步:倒入一勺老抽。
  • 第六步:煎好的鸡腿捞出备用。
  • 第三步:倒入一勺白胡椒粉。
  • 菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:鸡腿

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