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家常糖醋排骨

菜谱编号:459-147
家常糖醋排骨是【莫名_luL9】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常糖醋排骨”。
家常糖醋排骨
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小肋排:8块--
辅助料用量
大葱:适量姜:适量
蒜:适量--

家常糖醋排骨的做法步骤

  • 第二步:用花椒榨油。
  • 第三步:将炸好的花椒油中放入适量的糖,炒至金黄色。
  • 第四步:将备用的肋排放入锅中翻炒,直到排骨完全上色,然后加入香醋,再翻炒3分钟。
  • 第一步:将洗净肋排用开水焯一遍,将肋排和香叶、姜、大蒜、桂皮、大葱放入高压锅中,压15分钟左右,沥干备用。
  • 第五步:加入适量的水,大火炖十五分钟左右。
  • 第六步:最后大火收汁,美味就做成了。
  • 家常糖醋排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    糖不要放太多,还有就是汤不要炒太久,否则会苦。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨

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