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牛肉炒饭

菜谱编号:459-149
牛肉炒饭是【柔昊琳琪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炒饭”。
牛肉炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:150克隔夜白米饭:适量
红萝卜:适量鸡蛋:2个
洋葱:适量葱:适量
辅助料用量
酱油:适量油:适量

牛肉炒饭的做法步骤

  • 第四步:加入胡萝卜和洋葱。
  • 第六步:最后下鸡蛋,这样鸡蛋不会沾到太多的酱油,味道比较适合。
  • 第一步:牛肉剁碎,隔夜的白米饭打散,鸡蛋煎好切碎,红萝卜切丁,葱切粒,洋葱切粒。黑胡椒不是每个人都喜欢,喜欢就撒,不喜欢就不要放。今天娃说不要,最后没有加黑胡椒碎。
  • 第八步:加入酱油,继续炒干一点。
  • 第九步:最后撒上葱花即可。
  • 第十步:成品。
  • 第二步:下油,烧热。
  • 第三步:下牛肉,打散,炒至变色。
  • 第五步:加一点酱油,翻炒。
  • 第七步:下米饭,把抱团的米饭打散。这个时候可以先关火,米饭都打散了,再开火。
  • 相关食材:牛肉

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